1 pond vastkokende aardappelsdrie eetl. mayonaise 1 eetl. olijfolie ½ eetl.azijn 1 heel klein gesneden ui 1 theel.mosterd 1 theel.suiker 1 eetl.warm water zout en peperSchil de aardappels en zet ze op met kokend water met zout. Kook ze ongeveer 20 minuten, ze mogen niet flut gekookt worden. Spoel ze koud af zodat het kookproces stopt. Snijd de aardappels in plakjes. Meng alle ingrediënten voor de dressing door elkaar en schep dit over de nog warme aardappels. Zet het een paar uur in de koelkast.Eet smakelijk
Aardappelsalade
- Gegevens
- Geschreven door: Jef