“Palm, palmpasen,
Ei koerei,
Op ene zondag leggen wij een ei,
Één ei is geen ei,
Twee ei is een half ei,
Drie ei is een paasei”
Dat liedje staat nog in mijn geheugen gegrift en elk jaar rond Pasen moet ik even met weemoed terugdenken aan de lagere school in Amsterdam. Het was traditie om rond Palmpasen (de zondag voor Pasen) op school een Palmpaasstok te maken, een soort van houten kruis, die je mocht versieren met slingers, ongedopte pinda’s, doppen van melkflessen etc. en als klapper mocht je kiezen of je een broodkipje of broodkonijn boven op je paasstok stak. En als iedereen klaar was met zijn stok, gingen de klassen in optocht door de buurt met zijn stok lopen terwijl iedereen het bovenstaande liedje zong.
Natuurlijk was dat niet het enige wat er rond Pasen gebeurde. Thuis mochten wij natuurlijk ook eieren schilderen. Nu ben ik niet de creatiefste maar wat was het altijd dikke lol. En natuurlijk was het ook paaseieren zoeken die mijn ouders in huis verstopt hadden.
Tegenwoordig verloopt Pasen iets anders. Ik zou nu voor gek lopen als ik met mijn palmpasenstok over straat zou zingen. Erger nog, ik zou aangezien worden voor een gek en door mijnheren in witte jassen afgevoerd worden naar de psychiatrische inrichting in Ermelo. Ook eieren beschilderen en zoeken doe ik niet meer. Maar voor de ene traditie komt altijd wel een andere in de plaats. Sinds een paar jaar is daar de Paasbrunch. Niet zomaar een paar broodjes, ei en een glaasje sinasappelsap. Nee, Jeffie pakt dan groots uit. Want de Paasbrunch wordt dan gecombineerd met de vakantiebespreking. Bijna elk jaar gaan we namelijk met een aantal vrienden op vakantie en huren dan voor 1 week een huisje waar we meestal met zo’n 12 man in zitten. De Paasbrunch wordt dan gebruikt om de 12 man bij elkaar te brengen en zaken te bespreken over de komende vakantie, gezellig samen te komen etc. Dat betekend wel dat er dus voor 12 man gekookt en gebakken moet worden. Eigenlijk lijkt de Paasbrunch meestal op een High Tea: verschillende muffins, brownies, hartige taarten, gebak, verschillende mousses, salades etc. En onder het genot van een hapje en drankje hebben we dan een heerlijke middag.
Dit jaar hebben we maar liefst 2 Paasbrunches en het mooie is… ik hoef niet in de keuken te staan want de brunches worden door anderen gemaakt. Zondag hebben we een Paasbrunch bij Ferry en Nancy van DVD-Home, gewoon voor de gezelligheid. Maandag is Jelly aan de beurt voor de vakantie-Paasbrunch. Ze bood zelf aan om te kokkerellen. En ik hoef lekker niks te doen, behalve lekker te smullen. Heerlijk toch. Oh ja, en volgend jaar is Pasula aan de beurt dus dan hoef ik de keuken ook niet in.
Ik wens jullie allemaal heel prettige Paasdagen toe en maak er wat leuks van de komende dagen.